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  食樂廚房的堅持
  食材介紹
 
  ::   食樂廚房
 
食樂廚房的堅持

我們用的食材
污染、人工色素、防腐劑、味精、氫化油、化學添加物
纖維、礦物質、維生素、酵素
我們用的水
氯、病菌、重金屬
涵氧、小分子、礦物質、微量元素
我們用心的努力
吃一份有機、盡一份環保
好好吃、救自己、救地球!
追求身、心、靈的健康!
自然法則健康經營理念
有機.自然.健康.環保
請大家共同參與健康生活三好運動
支持以「食用者好、生產者好、環境更好」
在地小農所生產的農漁牧產品及環保用品

 

食樂廚房 - 食材介紹

我們用的米
自然法則養生十穀米
採用當季新鮮無污染的糙米、小米、燕麥、蕎麥、高梁、薏仁、黑米、珍珠米、紅扁豆、綠豆仁,營養均衡,口感香Q好吃。

我們用的鹽
自然法則高山岩鹽
岩鹽是由陸地移動或地殼變動產生海水湖,海水逐漸蒸發後沈積下來,再堆積固化而形成礦脈狀鹽。其鹽品純淨且融合其他礦物元素精華,品質天然純淨、水份低。

自然法則玫瑰鹽:
玫瑰鹽是經過幾億年地層擠壓高溫結合而成,幾乎未曾受過污染,是極其自然珍貴的鹽。玫瑰鹽含有豐富天然礦物質及鐵質呈現自然的玫瑰色,質地溫和。

我們用的糖
自然法則原色手工冰糖:
天然結晶、手工製作,冰糖需七天結晶成型,呈現自然原色,不易發酵,甜度順口適合各種料理。

異麥芽果寡糖
又稱為益菌生,可以刺激及增加腸道內的好菌生長的食物,增加益生菌有於促進和改善消化道功能,保持腸胃健康。

我們用的油
冷壓初榨橄欖油、芝麻油、玄米油、苦茶油、風味橄欖油、葡萄籽油:
老皮耶 Pietro Coricelli 義大利橄欖油擁有70年以上專業製油經驗,每瓶都是產廠原瓶原裝進口的冷壓油,安全穩定,品質優良,不含人工添加物。

有機黃金亞麻仁籽油
冷壓亞麻仁籽油富含Omaga-3,是素食中的魚油,可調整身體失衡的脂肪酸比例,改善身體機能,維持身體健康。

我們用的乾淨好水
不含有害菌:水中不含有害物質及病原菌,並且要清澈純淨,無任何雜質。
不含有害化學成份:水中不含氯、重金屬、農藥及所有污染、化學物質、臭味。
含多種礦物質(離子狀態): 如鈣、鎂、鉀、銅、鋅、鉻、鐵…等,在一公升的水中以含有100毫克濃度的礦物質最為理想。
水分子團小:一般水分子團為18~20個水分子團,水分子團越小(約5個水分子團) 排列越整齊含氧量也就越高。
磁化能量:如同長壽村的湧泉一般擁有完美的六角結晶。

金字塔能量活水機
金字塔能量活水機榮獲美國優良水質協會WQA金章獎,及美國國家衛生基金會NSF第42、53號檢驗標準,符合NSF第一級生飲水標準,可有效濾除自來水中餘氯、異味、胞囊菌、微粒以及對人體有害的重金多、揮發性有機化合物等,是真的符合衛生、安全、健康的優質好水!

我們用的蔬果、芽菜
採用永齡-杉林有機農業園區、城南、台糖及山秀有機農場的新鮮有機蔬果,每天都有專車新鮮送達。「百壽有機芽菜農場」位於明德水庫水源保護區內,為純正健康芽菜栽培天堂。完全以自然方式栽培,不使用漂白劑及生長激素,並取得有機認證,讓消費者食用更加安心、健康。    

我們用的豆腐、豆漿
豆之味有機豆製品
堅持每天手製造,香Q有勁。特選高品質非基因改造的有機黃豆為原料。無添加化學消泡劑、防腐劑、漂白水、色素及人工甘味料。
急速冷卻,6度C冷藏包裝保存及運輸。

  

我們用的蛋
黃金視好蛋/古早蛋:
有身分證的雞蛋,低脂低卡、高卵磷脂、低膽固醇、富含硒、維他命A、D、C,採用安全無污染的飼料養育,絕無藥物殘留。

 


 

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