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  ::   有機果菜園
 
 

 

城南有機農場主人--邱松榮先生邀集一群對台灣農業發展及環境生態保護有共同理想之夥伴,於2001年9月正式成立城南有機農場,以有機農法種植蔬果,希望提供新鮮、安全、健康的農產品給大眾。農場佔地約六公頃,前有南勢溪,後有圓山,周邊並無工廠等污染源,因此農場之土地、水源、空氣均潔淨未受污染,配合南勢溪河谷的獨立地形,非常適合發展有機農業。場內除設有作物有機栽培技術育成中心外,並有梯田、桂竹林、相思樹林、百年龍眼樹、大樟樹等自然美景,幽靜典雅。登上山頂更可遠眺海景,視野廣闊,環境優美,空氣清新,令人流連忘返。農場除自行種植有機蔬果外,更致力於有機農業的推廣工作,希望能結合周邊的農友,共同施行有機農法,以維持自然、多元的生態環境,打造永續、美麗的休閒農莊。

 
TOPA 台灣省有機農業生產協會
城南有機農場為TOPA會員,所生產的蔬果定期接受台灣省農業有機協會抽驗,請您安心選購!

 
 

 

苗栗縣獅潭鄉「百壽芽菜」,位於明德水庫水源保護區內,多年來保留著原始自然山林風貌,無過度開發與污染。農場面積廣達約二千多平方公尺,所培育栽種的各式芽菜,完全以純淨自然方式栽培,除了引用來自仙山純淨、自然甘甜山泉水,並搭配德國進口優質培養土外,「百壽芽菜」多年的專業生產技術,以及培育人的細心及愛心,才得以造就這看似簡單,但卻不平凡的小豆芽。

「百壽芽菜」的甜度好、脆度佳,味道特別清香,入口飽嚐甘甜滋味,而甜度、脆度的掌握決定於水質與技術。其不添加任何生長激素,這也是「百壽芽菜」對消費者一份承諾及保障。「百壽芽菜」目前培育的芽苗有苜蓿芽、綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、小麥草、豌豆苗、蕎麥苗、葵花苗、蘿蔔嬰 紅扁豆芽、胡蘆巴豆芽、綠花椰菜芽、蕹菜芽、花生芽…等多種芽菜產品,提供消費者多樣化不同的選擇,但不變的是對產品的苦心及對消費者的用心。

芽菜達人---邱國禎  民國九十年,邱國禎先生原本從事建築業,因事業不如預期順遂,興起轉行之意,當時懷念到小時候媽媽在茶壺裡種的豆芽香,在市面上卻已苦尋找不著這種古早的好滋味,於是便回到獅潭鄉百壽村老家,試圖找回那小時候那入口的豆芽香味。自此便一股腦栽入芽菜世界,開始了「百壽芽菜」的基礎。芽菜本身要長的好,要溫度、濕度、水、光照等各方面配合恰當,一開始不了解各種豆子的特性,摸不著要點,失敗的芽菜數量數已難以估計。其因邱國禎先生堅持不添加任何生長激素,故在技術層面屢屢碰到挫折,但在多年的研究之下,其產品品質不僅受到國內消費者肯定、也榮獲各大媒體的報導及宣傳,更有國外的業者洽談合作發展事宜,堪稱芽菜界達人。芽菜富含礦物質和維生素,可不經烹煮而直接食用,熱量低,且營養價值高,「百壽芽菜」至今仍然不斷的研發改進,希望能讓更多人吃到那古早時候媽媽茶壺裡培育出來的幸福芽菜香。

 

百壽芽菜有機農場三大保證

  • 引用紙湖溪純淨泉水
  • 經細密石英砂層層過瀘水中雜質
  • 不使用生長激素、除草劑和漂白劑

 



 




「豆之味」這個名,就是希望我們的產品能展現黃豆迷人的香味。
  豆之味,是我們最希望被肯定的目標,也是可以傳承百年的好名字。

經營信念 - 『誠信、專業、永續』
希望豆之味的老實經營能為台灣豆腐食品的提升盡一份心,更希望能喚起台灣有機黃豆在地栽培的生機。
 
我們的堅持
1. 手工製造,香Q有勁。
每一塊豆腐都是用汗水和心意堆積完成。
2. 特選高品質之食品級天然黃豆為原料 (非基因改造、無農藥及化肥;與市面上多為榨油或飼 料用的選豆製品品質不同)。
3. 無添加化學消泡劑、防腐劑、漂白水、色素及人工甘味料。
4.
急速冷卻,6度C冷藏包裝保存及運輸

 

 



 

我們一直在想,健康可不可以更簡單一些?少一些瓶瓶罐罐,少一些食物加工品,多一些天然無毒的食材,與多一些家人的笑容。有沒有蔬菜可以不用農藥、不用肥料、沒有硝酸鹽問題,又是濃縮的營養精華?
想來想去只有一個答案: 芽菜,而且要是活的芽菜,這是植物最原始的風貌,也是最營養的階段。我們人體無法自行製造與容易缺乏的營養、酵素、與植化素,可以直接跟這樣活的芽菜借來運用。我們想,活的芽菜,不論是大家熟知的豆芽菜,或是近日在西方醫學掀起風潮的青花椰苗、紫高麗苗,其實都最佳的活營養品。

這樣的芽菜栽培不易,在台灣並不常見;而台灣習慣的烹調方式不容易保存植物的營養,同時生食並不普遍,也因此這樣的芽菜推廣著實不易,但我們相信這是應該有人要做的事,所以在2010年,我們離開了原本在金融業、科技業的工作崗位,在台大園藝系鄭正勇教授與林碧霞博士的指導下,捲起袖子種起活的芽菜、走上市集,開始介紹起這樣的芽菜。

這是綠藤生機開始的故事,我們希望讓更多人認識活的芽菜的美好,也希望活的芽菜可以具體地將健康帶給更多人。

 

 



 

開宗明義即是上天賜與我們這塊土地,我們應好好珍惜,感謝上天給予我們的恩惠,有人以為一切都是大自然的現象,可是您認真的去想過,觀察過嗎?為何有如此多的流行病毒與大自然效應,全是因為人類破壞了自然生態平衡,漠視自然規律,而衍生出。
天惠自然生態農場只是遵循自然法則,實踐大自然生態中,屬於食物鏈的一小部份,從下面的農場生態養殖示意圖  相信您可以有進一步的了解!
本農場秉持生態平衡,可循環的養殖方式來撫育雞隻,您如果認同 < 天惠 > 的作為,歡迎您的加入!! 為我們的自然生態環境,盡一份心力,與我們共同努力。

 

 



 

「復興碾米廠」,由許火烈 先生(第一代)創立於民國39年,專精於味噌與醬油等天然釀造食品生產與研發,至民國63年,由許宗琳先生(第二代)接手經營,致力於紅麴醬菜醃製,後來正名為「味榮食品工業股份有限公司」。自成立以來,一直以“精緻味噌的專家,有機釀造的專家”為經營指標,提供消費者最新鮮、美味、健康的食品。 創業迄今70年,多年累積的特殊口味與專業生產經驗,為我們奠定了台灣中部第一品牌的地位及信譽。

 

 



 


山秀有機農場
農友:廖啟渭
地 址:新竹縣北埔鄉大坪段內大坪小段36-287號
有機認證機構:台灣省有機農業生產協會
認證字號:110029

 

 


 


松林梅生態農場
農友:何介臣
地址:台東縣延平鄉巒山村松林路8鄰45號
有機認證機構:國際美育自然生態基金會
認證字號:MOA1510046
 

 

 


自然源有機農場
農友:劉金卿
地址:高雄市路竹區下坑里太平路360-2號
有機認證機構:國立成功大學 先進動力系統研究中心綠色產品驗證部門
認證字號:NCKU-GPCD-PR-201-11
 

 

 


美滿有機栽培農場
農友:張忠志
地址:苗栗縣西湖鄉龍洞村6鄰15號
有機認證機構:國立中興大學 農產品驗證中心
認證字號:APACC-OT-100-084
 

 

 


美樂地有機農場
農友:林煜弘
地址:苗栗縣頭屋鄉獅潭村4鄰獅潭27號
有機認證機構:國立中興大學 農產品驗證中心
認證字號:APACC-OG-102-0086,APACC-OT-099-018
 

 

 


源新椿有機農莊
農友:周波濤
地址:台東縣卑南鄉溫泉村樂山109號
有機認證機構:財團法人國際美育自然生態基金會
認證字號:MOA1510274
 

 

阿塗伯有機農場

 


阿塗伯有機農場地點位於純樸的苗栗縣後龍鎮小鄉,126旅遊縣道上,距離北二高後龍交流道約5分鐘,農場主力生產有機木瓜,採用自然生態農法栽植,園區由生哥及榮弟兩兄弟共同經營管理。
農友:鄭進生
地 址:苗栗縣後龍鎮大庄里12鄰114號之1

 

 

新安農場

 


農場主人廖俊凱、王惠美夫婦共同經營,與農試所合作推廣原生種蔬菜,原生蔬菜擁有較佳的抗旱抗病蟲能力,與高營養價值。廖俊凱用他在農専和中興大學所學,以自然有機的方式栽種,選擇抗病蟲害時令菜,輔以三田輪耕維持土力健康,並取得國際自然美育MOA認證。
農場的作物是種植多樣化的蔬菜,種別人沒有的,生產到銷售全部一條龍,90年以前是種有機蔬菜,之後是種觀賞用的蔬菜,100年後種高營養的蔬菜,都是試賣特殊性的蔬菜給飯店,之後會朝向醫療用的藥用蔬菜,跟生技公司簽約,生產能夠保健調整體質的蔬菜。

農友:廖俊凱、王惠美
地 址:新興路523巷19號 (地標:大新不鏽鋼右轉)
有機認證機構: 采園有機農產品認證證書


 

 

十八養場

 


18 養場結合具有豐富飼養經驗的專家,調配養場的大小事 ; 加入博士級研發團隊,謹慎利用知識管理,把關美味的品質,時時關心養場裡ㄧ切的健康與生活,並與台灣農民契作非基改玉米,支持本土優良農業。有感於飲食問題對於人體健康的重要性,激起我們對社會的責任心,欣然的就這麼把它扛在肩上了。世代並進傳承,因為要做最好的,我們不怕走的慢,有默契的相輔相成,著重對於誠實的偏執,真材實料的做事態度,傳承我們最驕傲的價值與態度。


 

 

佰虹安有機農場

 


佰虹安股份有限公司(BaiHonAn Int’l Co., Ltd)成立於台灣中央山脈鳶嘴山(Yuanzui Mountain)山腳下的農村,對於大自然孕育萬物,懷著崇敬無比的態度,追溯源頭真實的自然純淨與安全,親訪山川河海,深入上游產地、生產工廠以及相關供應鏈,確保食材全程品質,並安全無虞地交付到消費者手上,有如產地新鮮直送,讓家人及好友能安心、愉快地享用大自然帶給人們美好的食物,並豐富人生幸福的滋味。


 

 

明全牧場

 


明全牧場位於雲林四湖,牧場取名自第二代姊弟的名字,這裡地處偏遠,相對也提供了牛隻純淨靜僻的生長環境。牧場擁有4-500頭牛,屬中大型的牧場。 成立數十年來,無論晴雨寒暑,牧場主人一家永遠日出而作,照料牧場,時有突發狀況就是披星帶月,無論多晚都以牛隻為優先,讓牠們一代代在這裡繁衍生長。 在明全牧場,這就是單純平靜,辛苦但實在的酪農生活。

 

 

台灣九號

 


取之於台灣社會土地,在這片土地上,我們栽種出了國際化的商品,要以童叟無欺的精神,打造「台灣九號」品牌,讓我們台灣人也能享受到與歐美日等國水準的商品,我們不再是二等公民,也不願讓台灣人當二等公民,也要享受最原味無基因改造的食品。
從源頭提供最好的大豆是我們的義務。
尋找和我們一樣理念的供應商及加工廠,與農糧署合作使產我們的源頭種植產區透明化(產銷履歷)、加工廠申請產銷履歷讓製成透明化,用行動讓消費者更加清楚我們的原料及製成,是我們正在邁向的目標。


農產品產銷履歷制度=台灣良好農業規範實施及驗證+履歷追朔體系詳細內容,可上台灣農產品安全追朔資訊網查詢 http://taft.coa.gov.tw/
是第一家毛豆生產履歷的公司,讓您吃到食物原味,也吃的安心!

 

 

尚品農場

 


高海拔的日夜溫差大,特殊的氣候變化使蘋果為了禦寒本能將儲存在果肉的少數澱粉轉換成糖,甜度極高、果肉香脆爽口,果實自身天然形成以避免水分流失的天然果臘,灌溉用的水採用南湖大山天然山泉水, 乾淨無污染,獨特的"蜜腺結晶"中心果核呈現放射狀,其有如蜂蜜酸甜風味,許多人吃過之後都說:這才是蘋果真正的滋味!!
◎自然法則支持在地小農契作農場
◎產自高山農場,天然、無農藥殘留 
◎從產地到餐桌的當季在地好食材
◎如蜂蜜的酸甜風味,甜度高達18~19度
◎天然無毒蜜蘋果產量少,預購從速!

 

 

究好豬

 


你吃豬,那你知道豬吃什麼嗎 ?
透過專業營養品陪著台灣的畜牧業一起成長,我們紀錄豬吃的每一口飼料,由專業的營養師調配,精準的控制、追蹤與紀錄各個細節,讓豬隻在牧場人員照顧中,食用健康均衡的飼料長大。
我們的飼料預拌劑工廠,引進最先進的技術與設備,採用e化系統做嚴密的品質控管,堅持安全、健康、無汙染的生產環境與透明化的標準流程。設有化驗室及專業人員,提供原料及產品分析化驗、製程中樣品抽檢與保存,以求產品符合品質標準。不僅於2007年通過ISO9001、ISO22000及HACCP食品驗證,也是台灣唯一透過英國公司獨家授權引進「Datastor生產控制系統」的公司,此系統控管了所有關鍵性的生產流程,針對各個生產端點--從原料入庫、撿料、投料、混合到製出,皆能做出精密的交叉汙染控制與保護,並且提供詳細的資料記錄與報告,確保產品的一致性與最高品質。

 

 

巧活食品

 


巧活」 取自於台語 kawa 之諧音, 常聽長輩說,做人做事要「 巧活 」一點,如果我們每天的飲食也能「 巧活 」一下,讓自己過的更快樂、更自在、更無憂無慮、是不是很美好的一件事呢?
「 巧活 」提出享受美味、無負擔的養生飲食新概念 。
從初期的品種培育、農場挑選、飼料調配到後期的檢驗配送、冷凍包裝與配送皆全程參與,確實做好監督控管的工作,確保沒有任何的有害物質殘留,只為了給消費者最安心,最誠懇的保證。
期望能在擁擠紛擾 喧囂忙碌的生活步調中,提供顧客一份最純粹的味蕾感動;讓您在享受美食的同時亦能兼顧健康,輕鬆擁有充滿活力的愜意人生。


 

 

 
 
 
 
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